Cách Sơ Cứu Ngộ Độc Thức Ăn

Ngộ độc thực phẩm ( ngộ độc thức ăn/ trúng thực) là biểu hiện trúng độc xuất hiện xuất hiện khi ăn uống; Do ăn uống phải những thực phẩm nhiễm khuẩn, nhiễm độc, có chứa các chất gây ngộ độc hoặc thức ăn ôi thiu biến chất.

Bạn đang xem: Cách sơ cứu ngộ độc thức ăn

Người bị ngộ độc thực phẩm thường có các triệu chứng lâm sàng như: nôn mửa, tiêu chảy, chóng mặt, sốt, đau bụng... Ngoài việc có thể khiến sức khỏe người bệnh suy kiệt (có thể dẫn đến tử vong), bệnh còn làm cho tinh thần người bệnh mệt mỏi.

*

Nhận biết bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm:

Triệu chứng cụ thể của ngộ độc thực phẩm tùy thuộc vào từng nguyên nhân gây ra:

Nếu nguyên nhân do vi sinh vật (vi khuẩn, virus) hoặc độc tố từ vi sinh vật (độc tố vi khuẩn tiết ra): Người bệnh thường chỉ biểu hiện bệnh ở đường tiêu hoá (như đau bụng, nôn, tiêu chảy), có thể kèm theo các biểu hiện của mất nước (như khát nước, khô môi), nhiễm trùng (thường là sốt, vã mồ hôi).Nếu nguyên nhân do thực phẩm nhiễm hóa chất, không có chất độc tự nhiên: Bệnh nhân có biểu hiện phức tạp, không chỉ ở đường tiêu hoá mà cả ở các cơ quan khác, ví dụ như hệ thần kinh (đau đầu, chóng mặt), tim mạch (nhịp tim nhanh, trụy mạch).Nếu nguyên nhân do chính các loại thực phẩm này vốn đã có độc tố: Bệnh xuất hiện ngay sau khi ăn các loại thực phẩm nhất định mà trong tự nhiên được biết là có thể có chứa độc tố: ví dụ như sắn, măng, cá nóc, cóc,...

Xem thêm: Cách Lập Thuyết Minh Báo Cáo Tài Chính Theo Thông Tư 200

*

Cách sơ cứu người ngộ độc thực phẩm

Kích nôn (nếu người bệnh không có dấu hiệu buồn nôn) Để hạn chế độc tố từ thực phẩm ngấm vào cơ thể, biện pháp sơ cứu đầu tiên là kích thích người bị ngộ độc nôn ra những thức ăn trong dạ dày. Phương pháp này không được sử dụng cho bệnh nhân ngộ độc đã hôn mê vì dễ gây sặc và ngạt thở.Uống thật nhiều nước và nghỉ ngơi: Với bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm, tình trạng nôn và tiêu chảy kéo dài khiến cơ thể mất nước. Vì vậy, cần bổ xung thật nhiều nước đun sôi để nguội hoặc chất điện giải để giúp bù lại lượng nước đã mất.

*

Người bệnh hôn mê nên để nằm nghiêngTheo dõi nhịp thở, nhịp tim của bệnh nhân nếu cần phải được hô hấp nhân tạo ngayĐưa ngay người bệnh đến cơ sở y tế gần nhất hoặc gọi 115 để được đưa đến trung tâm y tế có khả năng cấp cứu.

*

Nếu ăn phải thực phẩm có dấu hiệu lạ; hoặc từ 2 người trở lên ăn cùng loại thực phẩm xuất hiện dấu hiệu đau bụng, nôn ói, tiêu chảy... cần đến ngay cơ sở y tế uy tín gần nhất để được cấp cứu và điều trị kịp thời.