Cách làm kẹo socola hình trái tim đẹp mắt tặng người yêu

Cách làm kẹo socola hình trái tim tuyệt đối không khó. Đây được xem là quà tặng quen thuộc trong những dịp lễ kỉ niệm quan trọng. Kẹo chocolate ngọt ngọt đắng đắng, không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Valentine sắp tới, chưa biết làm gì tặng người yêu thì kẹo socola hình trái tim sẽ là một lựa chọn không tồi.

Bạn đang xem: Cách làm kẹo socola hình trái tim đẹp mắt tặng người yêu


1. Cách làm kẹo socola đen hình trái tim tặng người yêu1.2. Cách làm kẹo socola từ bột cacao hình trái tim tặng người yêu2. Cách làm kẹo socola hình trái tim bằng khuôn silicon2.2. Hướng dẫn cách làm kẹo socola hình trái tim bằng khuôn silicon3. Gợi ý cách làm bánh socola đen hình trái tim từ bột cacao3.2. Hướng dẫn cách làm bánh socola hình trái tim

1. Cách làm kẹo socola đen hình trái tim tặng người yêu

Cách làm kẹo socola đen nguyên chất hình trái tim cũng tương tự như những công thức làm socola khác. Tùy vào khẩu vị mỗi người mà bạn có thể thêm bớt lượng bột cacao cũng như phần nhân bên trong tùy thích. Món kẹo này không chỉ để ăn vặt mà làm quà tặng cũng rất ý nghĩa, đảm bảo khó có ai có thể từ chối bạn. Để biết công thức làm món kẹo này như thế nào thì cùng vào bếp với phonghopamway.com.vn nhé, chỉ 20 phút bạn sẽ nhanh chóng có được quà tặng thật thơm ngon và ý nghĩa.

1.1. Nguyên liệu

1/2 chén hạt dẻ450 gram chocolate đen40 gram đường bột1 chén NutellaGiấy nếnCây lăn bột1 khuôn hình trái tim

1.2. Cách làm kẹo socola từ bột cacao hình trái tim tặng người yêu

1.2.1. Hướng dẫn cách sơ chế hạt dẻ và socolaĐể tiết kiệm thời gian, bạn nên chọn mua loại hạt dẻ đã nướng sẵn về cắt thành từng mảnh nhỏ vừa ăn. Chocola đen cũng dùng dao cắt mỏng rồi cho vào nồi đun cách thủy để nóng chảy. Sau đó trộn chocola đen vừa đun cùng với nutella, dùng muỗng khuấy liên tục để chúng hòa quyện với nhau tạo thành hỗn hợp mềm mịn, không bị vón cục.Tiếp theo, bạn cho bột cacao và đường bột vào hỗn hợp, trộn thêm một lần nữa để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.

Lưu ý: Nên rây bột cacao và đường bột trước để tránh trường hợp vón cục.

*
Sơ chế hạt dẻ và socola. Ảnh: InternetNếu nhà có máy trộn bột bạn có thể dùng để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên nếu không có bạn vẫn có thể sử dụng bằng tay. Khi các nguyên liệu đã hòa quyện với nhau tạo thành hỗn hợp mềm mịn thì bạn có thể dừng tay.Trong trường hợp thấy hỗn hợp hơi khô, bạn có thể thêm vào một ít nutella. Hoặc nếu thấy quá ướt và dính thì thêm vào chút bột cacao hoặc đường.
*
Bạn có thể kiểm tra độ mềm dẻo của socola bằng cách vo thành viên tròn. Ảnh: Internet


1.2.2. Hướng dẫn cách tạo hình trái tim cho món kẹo socolaTiếp đó, bạn đổ hạt dẻ nướng đã cắt nhỏ vào hỗn hợp, trộn đều và cho ra giấy nến đã trải sẵn. Dùng cây lăn bột cán mỏng để hỗn hợp có độ dày khoảng 1 cm đều nhau. Đặt kẹo vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng để kẹo đông cứng lại.
*
Dùng khuôn tạo hình trái tim cho món kẹo socola. Ảnh: InternetVới những phần socola thừa lại, bạn cắt mỏng, cho vào âu chịu nhiệt và đặt vào lò vi sóng khoảng 30 giây để nóng chảy. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể thực hiện thao tác đun cách thủy. Sau đó lấy những viên kẹo socola đã được tạo hình trái tim nhúng vào bát chocola nóng chảy, đặt lên giấy nến và tiến hành trang trí theo sở thích.
*
Nhúng socola và trang trí bên ngoài để món kẹo thêm phần bắt mắt. Ảnh: Internet1.2.3. Trang trí hộp kẹo socola hình trái tim đẹp mắtKhi lớp socola bên ngoài vẫn còn ẩm, bạn có thể dùng một số loại chocolate màu đun chảy rồi trang trí để viên kẹo thêm phần bắt mắt.
*
Kẹo socola hình trái tim là món quà tặng người yêu không thể ý nghĩa hơn. Ảnh: Internet

2. Cách làm kẹo socola hình trái tim bằng khuôn silicon

Khuôn làm socola cho Valentine hình trái tim có rất nhiều loại, tuy nhiên đẹp và dễ dùng nhất là loại khuôn làm bằng silicon. Chúng không có mùi lạ cũng như không gây hại nên được nhiều người lựa chọn.

2.1. Nguyên liệu

Socola đen hoặc socola trắng (hoặc bạn có thể lựa chọn cả hai)Một ít sữa đặc hoặc kem tươi và rượuKhuôn hình trái tim

2.2. Hướng dẫn cách làm kẹo socola hình trái tim bằng khuôn silicon

2.2.1. Hướng dẫn cách đun cách thủy socolaSocola trắng và socola đen cắt nhỏ, cho vào hai bát khác nhau và đặt trong lò vi sóng khoảng 30 giây cho nóng chảy. Hoặc bạn có thể bắc lên bếp và tiến hành đun cách thủy. Khi socola chảy hết, cho vào mỗi bên một ít rượu và kem tươi hoặc sữa đặc, khuấy đều tay để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

Xem thêm: Khóa Học Làm Bánh Trung Thu 2, Học Làm Bánh Trung Thu Chuyên Nghiệp

*
Đun chảy riêng từng màu socola trắng và đen. Ảnh: InternetLấy khuôn silicon hình trái tim đã chuẩn bị sẵn rửa sạch, để thật ráo nước. Hoặc muốn nhanh chóng, bạn có thể dùng khăn giấy lau khô. Khuôn silicon này tương đối mềm mại, dễ tạo hình và đặc biệt rất bền nên bạn có thể dùng lâu dài.
*
Rửa sạch và dùng khăn giấy lau khô trước khi đổ socola vào. Ảnh: Internet


2.2.2. Hướng dẫn cách tạo hình socola bằng khuôn siliconĐổ socola vào khuôn, để nguội và cho vào ngăn đông tủ lạnh để socola cứng lại.

Lưu ý: Đổ socola vào khuôn bạn có thể lựa chọn một trong hai cách sau: Cách một là đổ riêng socola đen và socola trắng vào hai khuôn khác nhau. Cách hai là đổ socola trắng vào trước, chờ cho đông cứng lại rồi mới đổ socola đen lên trên. Cách này sẽ giúp kẹo socola hình trái tim của bạn có hai màu đẹp mắt.

*
Kẹo socola hình trái tim làm bằng khuôn silicon rất dễ lấy. Ảnh: Internet

3. Gợi ý cách làm bánh socola đen hình trái tim từ bột cacao

Bên cạnh món kẹo thì bánh socola hình trái tim cũng là món quà chẳng kém phần ý nghĩa và độc đáo trong ngày lễ Valentine. Cách làm món bánh không cần lò nướng này cực kỳ đơn giản, lại không tốn quá nhiều thời gian nên thích hợp cho những cô nàng văn phòng bận rộn.

3.1. Nguyên liệu

200 gram chocolate đen100 gram đậu phộng100 gram bột cacao6 cái bánh quy15 gram bơ50 gram đường bột


3.2. Hướng dẫn cách làm bánh socola hình trái tim

3.2.1. Cách làm bánh socola không cần lò nướng và đổ khuôn hình trái timBơ lạt cắt nhỏ, bắc lên bếp đun nóng chảy. Bánh quy nghiền nát. Sau đó trộn đều hai nguyên liệu này laị với nhau.Khuôn bánh hình trái tim rửa sạch, lau khô rồi đặt giấy nến vào. Tiếp đến bạn cho hỗn hợp bánh quy vào khuôn rồi nén thật chặt, để riêng qua một góc.
*
Bánh quy đem nghiền nát rồi cho vào khuôn cùng bơ đã đun chảy. Ảnh: InternetBắc nồi lên bếp, cho kem whipping vào đun với lửa nhỏ, đến khi kem sôi thì thả chocola đen và đậu phộng rang vào. Tiếp tục khuấy đến khi chocolate đen tan chảy thì tắt bếp.3.2.2. Đông lạnh bánh socola Valentine hình trái timĐổ hỗn hợp chocolate vừa đun vào khuôn, đặt trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 đến 4 tiếng cho bánh đông.
*
Đổ hỗn hợp socola vào khuôn và đặt trong tủ lạnh để đông cứng. Ảnh: Internet
*
Bánh socola hình trái tim cũng ngon và hấp dẫn không kém kẹo socola trái tim. Ảnh: Internet

Cách làm kẹo socola hình trái tim cho ngày lễ Valentine không quá khó nhưng lại cực kỳ ngon và tốt cho sức khỏe. Món kẹo này không chỉ dùng ăn vặt ngon mà còn là món quà ý nghĩa trong những dịp lễ kỉ niệm quan trọng. Công thức làm kẹo socola hình trái tim như thế nào đã được phonghopamway.com.vn chia sẻ khá chi tiết trên bài viết, chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ rồi vào bếp thực hiện ngay nhé.

Mỹ Lệ tổng hợp


*

Cách làm socola nhân rượu Rum hoặc loại rượu khác như vang đỏ, vang trắng,...đều được. Tùy khẩu vị mỗi người mà bạn có thể chọn vị rượu làm nhân kẹo cho ngày lễ Valentine thêm phần lãng mạn. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý chọn tỷ lệ rượu thấp để tránh "gây say" nhé. Để có thêm nhiều gợi ý làm kẹo chocolate nhân rượu, mời bạn đến ngay với bài viết sau đây.