Cách làm bún ốc hà nội

Hà Nội rất nhiều quán bún ốc, nhưng đa phần lại chạy theo thị hiếu buôn bán bún ốc với nhiều topping yêu cầu vô tình mất đi vị mộc mạc vốn bao gồm của nó. Mình mê thích nhất ăn bún ốc không hầm xương, không thịt bò ko giò, không đậu rán. Bún ốc Hà Nội chỉ đơn giản tất cả ốc nhưng mà thôi, con ốc tươi ngọt nước lại giòn, vị dấm bỗng chua thanh hao mà k gắt, cứ thế húp hết được cả bát nước cần sử dụng luôn luôn.

Nguyên liệu có tác dụng Bún ốc chuẩn vị Hà Nội

1 kilogam ốc vặn1 kilogam ốc mít1 kilogam cà chuaxà lách, tía tô, hành lá, hành củ2 kg bún rốidầu màu điều, mắm ớt, ớt chưng, mắm tôm, dấm bỗng.

*
*
*
*
*
*
*
*
*