CÁCH CHẾ BIẾN MÓN TRỨNG CÁ

Không chỉ nên một món ngon khi ăn uống cơm trắng, trứng cá còn thêm thể biến tấu thành món chiên để nạp năng lượng vặt rất xuất xắc cùng trứng cá cừu giòn và cừu lá lốt rất hấp dẫn đó. Cùng vào bếp thực hiện món rán ngon này thôi!
Trứng cá chiên giòn với nướng sa tế

Nguyên liệu làm cho Trứng cá rán giòn với nướng sa tế Cho 4 người

Trứng cá ngừ 500 gr Gừng 50 gr Sả 50 gr Sa tế 100 gr Bột rán giòn 200 gr Rượu trắng 100 ml Dầu ăn 300 ml Nước 300 ml

Hình nguim liệu

Các nguyên liệu món nạp năng lượng trứng cá chiên giòn với trứng cá cừu lá lốt

Dụng cụ thực hiện

Xửng hấp, bếp gas, lò vi sóng,...

Bạn đang xem: Cách chế biến món trứng cá


Sơ chế trứng cá

Trmong tiên, quý khách ngâm trứng cá cùng 100ml rượu trắng đôi mươi phút để trứng cá ko còn tanh. Sau đó, người dùng rửa sạch cá lại với 2 - 3 lần nmong rồi để ráo.
Cách 1 Sơ chế trứng cá Trứng cá chiên giòn và nướng sa tế

Hấp trứng cá

Bạn mang đến 250gr trứng cá vào xửng hấp cùng 50gr gừng cắt lát và 50gr sả đập dập trong 15 phút để trứng được thơm và chín mềm.Lúc trứng cá đã chín, quý khách hàng mang trứng cá ra và chờ Khi cá nguội, người dùng phết sa tế đều khắp mặt cá rồi đến cá vào lò vi sóng nướng trong 10 phút.
Cách 2 Hấp trứng cá Trứng cá rán giòn và nướng sa tế
Cách 2 Hấp trứng cá Trứng cá rán giòn với nướng sa tế

Chiên cá

Bạn chuẩn bị 200gr bột rán giòn với 300ml nmong, trộn đều láo hợp rồi đến 250gr trứng cá còn lại vào thau bột rồi lnạp năng lượng đều mang đến bột phủ kín cá.Bạn mang lại 300ml dầu ăn uống vào chảo, lúc dầu nóng, bạn mang lại trứng cá vừa nhúng bột vào cừu giòn nhị mặt trong 15 phút. lúc cá đã vàng và giòn, người mua vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu.

Thành phẩm

Chỉ vào chốc lát, người mua hàng đã có trứng cá sa tế và trứng cá chiên giòn vừa thơm vừa ngon, đậm đà. Trứng cá béo, thơm cùng sa tế cay cay hay trứng cá rán giòn với lớp vỏ giòn rụm còn bên phía trong béo mềm khiến người mua cứ muốn ăn uống mãi.

Xem thêm:


Nguyên vật liệu có tác dụng Trứng cá rán lá lốt Cho 4 người

Trứng cá ngừ 500 gr Trứng gà 2 quả Hành tím 10 gr Lá lốt 100 gr Bột ngọt 5 gr Tiêu 5 gr Nmong mắm đôi mươi ml Dầu ăn 200 ml Gừng 1 ít Giấm ăn 1 không nhiều

Cách chọn tải trứng con kê tươi ngon

Hãy lựa chọn cài phần đông quả trứng có vỏ dày, không quá to lớn, chúng hay tươi bắt đầu rộng đa số quả vỏ mỏng mảnh, lớn.Nếu quan sát thấy vỏ trứng thừa nhẵn láng, đó là phần đông trái đã có bảo quản lâu, lấn sâu vào rất có thể tác động xấu mang đến sức khỏe.Đối với đông đảo trứng kê tất cả vỏ ngoại trừ cứng, bạn hãy quan lại cạnh bên xem tất cả một tờ phấn mỏng dính bảo phủ vỏ hay không, nếu bao gồm là trứng tươi.Để khám nghiệm trứng còn new hay không, bạn hãy rung lắc dịu, nếu không tồn tại sự hoạt động là trứng còn mới, trường hợp hoạt động to gan, trứng có từ lâu.

Sơ chế nguim liệu

Trứng cá rửa sơ với nước rồi chần sơ trứng cá vào nồi nước tất cả gừng cùng ginóng sẽ sôi, cho đến lúc sôi bùng lên 1 chút ít rồi vớt ra.Tiếp tục đến trứng cá vào sơn nước đá lạnh để cá không vỡ ra và ko bị tanh. Sau 5 phút, người dùng vớt trứng cá ra rồi để ráo.Lá lốt rửa sạch, cắt nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.

Ướp trứng cá

Bạn cho trứng cá vào tô, mang lại 2 quả trứng, 10gr hành tím, 100gr lá lốt, 5gr bột ngọt, 5gr tiêu, 20ml nước mắm vào rồi khuấy đều hỗn hợp.

Chiên trứng cá

Bạn đến 200ml dầu vào chảo, Khi dầu sôi, quý khách múc từng muỗng trứng cá cho vào chảo rồi chiên bên trên lửa vừa vào 10 phút. Cứ mỗi 3 phút, người tiêu dùng trở mặt để kị làm trứng cá bị khét.

Thành phẩm

Trứng cá rán giòn rụm, thơm nức mùi lá lốt, chấm với tương ớt cay cay đậm đà khiến quý khách cứ muốn ăn uống hoài ko dứt đó.
Không chỉ đối chọi giản mà lại thơm ngon, 2 món trứng cá rán sẽ làm quý khách mê mệt đấy. Chúc khách hàng thành công!*Nguồn tmê mệt khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube THÁNH ĂN TV và Feedy VN
Đang làm gặp lỗi, không tồn tại vào giải đáp Đã làm cho nhưng lại không thành công xuất sắc Bài viết sai trái nhu yếu Bài viết không được mới, thiếu công bố
Từ khóa: cách làm trứng cá rán giòn, cách làm trứng cá cừu lá lốt, phương pháp làm cho trứng cá cừu, trứng cá cừu, món cừu